NORMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA ISO-22000, IFS, BRC y GLOBALGAP
Existen varias normas que certifican la calidad y la seguridad alimentaria, entre
ellas las más reconocidas internacionalmente están la ISO-22000, la IFS, la
BRC o la GLOBALGAP. Estas normas establecen los requisitos relativos a la
gestión de la seguridad alimentaria para las empresas que tienen la necesidad
de alcanzar unos niveles de seguridad superiores a las exigencias legales.
La implantación de estas normas es voluntaria para las empresas alimentarias y
se concede un certificado reconocido internacionalmente que optimiza los
programas de autocontrol en la gestión de la seguridad alimentaria, garantiza un
control objetivo en la relación entre clientes y proveedores y posibilita el acceso
a las cadenas de distribución y redes de comercialización mayorista de los
productos.
Si su empresa alimentaria está interesada en certificarse en alguna de estas
normas, en ALFACONTROL le ofrecemos el servicio de asesoría para la
implantación del sistema autocontrol y gestión de la seguridad alimentaria y la
asistencia a las auditorías para obtener el certificado bajo los estándares
exigidos en las Normas ISO-22000, IFS, BRC y GLOBALGAP, otorgado por
empresas auditoras acreditadas independientes.
